據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，國家統(tǒng)計局昨天(10日)公布6月份居民消費價格指數(shù)(CPI)，6月CPI同比上漲1.9%，重回“1時代”。食品中，豬肉價格同比上漲30.1%，漲幅比上月回落3.5個百分點，

記者近日走訪了北京市天通苑地區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格較前段時間確實有所回落。一位攤販向記者表示，最近豬肉消費進入淡季，價格開始出現(xiàn)下降，豬五花肉每斤14元左右，排骨每斤20元左右，價格較之前下降了一些。

在生豬的行情里，有一個詞叫豬周期，這個周期一般在2-3年左右。現(xiàn)在這個上漲周期已經(jīng)接近一年，6月豬肉價格的下跌，是否說明豬周期里迎來了下跌的拐點？

2016年的6月3日，生豬的價格迎來了高點，正當養(yǎng)殖戶欣喜的時候，生豬的價格開始下跌，并且在一段時間里出現(xiàn)了暴跌。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，6月3日生豬的價格為每公斤21.21元，半個月后生豬的價格跌到了19塊錢，平均每天跌1%。而下跌的趨勢，持續(xù)到了今天。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才：

連跌了一個月，接下來生豬價格還會下跌么？師清才認為會持續(xù)一段時間，但是與6月份的持續(xù)下跌會有不同的走勢。

師清才：屠宰量與前期相比還是有所增加的，這說明養(yǎng)殖戶壓欄的意愿不強了，出欄的意愿比較明顯。出欄多了，市場生豬的供應也就比較充足了，再加上需求也比較小，所以豬肉的價格，后期還是有小幅回落的趨勢，但是不會一次性的跌下來，而是階段性的回落，就是回落一段時間就穩(wěn)定了，再回落一段時間就再穩(wěn)定了。

有養(yǎng)殖戶曾反應，6月3日高點后的下跌讓人措手不及，有業(yè)內(nèi)人士也曾表示，本輪豬價下跌，行情讓人看不懂。那么本輪豬價下跌的動力是什么？中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝表示，觸發(fā)下跌的初始原因有兩個：

馮永輝：這段時間的下跌，是由于5月份之前玉米跟豆粕價格非常低，而豬價非常高，所以普遍性的壓欄。

過去幾年，生豬價格普遍不好，今年年初生豬價格上漲，是一種恢復性的補償，與此同時，受過去生豬價格的影響，養(yǎng)殖戶存欄數(shù)量少，因為面對生豬價格上漲、飼料成本又下跌時，就出現(xiàn)了惜售的心態(tài)。分析師馮永輝：

馮永輝：市場本來3、4、5月份該出欄的豬沒有出，結(jié)果被養(yǎng)成了大豬，本來200斤要出欄的，結(jié)果養(yǎng)到了300斤才出欄。

在惜售的過程中，由于飼養(yǎng)時間變長，生豬的體格普遍偏大，因而在總體飼養(yǎng)量變化不大的情況下，豬肉的產(chǎn)量出現(xiàn)了增加。

進入6月份，天氣變熱，養(yǎng)殖戶增加了散熱的成本，同時飼料，尤其是豆粕的價格出現(xiàn)了上漲，養(yǎng)殖成本增加后，養(yǎng)殖戶的壓欄意愿降低，紛紛出欄的結(jié)果就是生豬價格出現(xiàn)了下跌。馮永輝認為，本輪的下跌，完全是短時供求關系影響價格的表現(xiàn)，并不是新一輪周期的開始。

馮永輝：有的人認為是周期性的下跌開始了，其實根本不是，周期性的下跌是由母豬的存欄量決定的，而不是由短期壓欄行為決定的，這批壓欄的豬是比較有限的，可能就壓了2到3個月，所以可以肯定后面的豬價肯定會反彈。

分析師預測，生豬價格將很快迎來反彈，那么反彈的力度有多大?北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才認為，反彈是有的，但是很難出現(xiàn)類似6月3日那樣的高點。

師清才：通過這一兩年的運行，目前這短時間的豬的供應，比之前要增加了，后期應該不會出現(xiàn)端午節(jié)那么高的價格。

生豬的養(yǎng)殖周期有6個月左右，6個月的時間里，會發(fā)生很多影響行情的因素，中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝提醒養(yǎng)殖戶，生豬的行情可以進行大體上的研判，評判的標準在于一個養(yǎng)殖周期的補欄量。

馮永輝：現(xiàn)在就是迷惑市場的信息太多了，必須得抓住本源。后期市場的走勢就是由供給來決定的，供給就是要看去年補欄情況怎么樣，尤其是母豬的補欄。母豬補欄補的情況好，今年的量就大，補欄補的情況不好，今年的量就小。
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