近5天全國外三元價格走勢圖

    據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，截止1月6日，全國瘦肉型生豬均價為17.36元/公斤，比去年同比上漲32.26%，從上圖也可獲知，豬價從2015年的12月24日就開始呈上漲的態(tài)勢，2016年的第一天漲勢加速！

　　直至今日，全國外三元均價已經(jīng)達到17.49元/公斤，春節(jié)爆發(fā)支撐行情持續(xù)，華東、華中地區(qū)漲勢最為兇猛，本周均上漲超過0.8元/公斤，多地豬價均超過18元/公斤，有專家預(yù)測，春節(jié)前，豬價仍有上漲的空間。
 

那么，此輪豬價上漲的原因有哪些呢？

　　1、缺豬

　　據(jù)了解，本輪豬價上漲最根本的原因是由于豬源偏緊，短期內(nèi)生豬市場供不應(yīng)求所致。前幾年養(yǎng)豬一直是處于虧損狀態(tài)的，即算2015年7、8月份的豬價行情不錯，養(yǎng)殖戶也顯得尤為謹慎，補欄的積極性并不高，根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2015年1-11月份的能繁母豬存欄量是呈加速遞減的，生豬存欄量本就不夠，再加上12月中旬，豬價弱勢維穩(wěn)，部分養(yǎng)殖戶提前出欄，前期的集中出欄和拋售，導(dǎo)致元旦期間屠宰企業(yè)收豬困難，因而豬價才一路飆升。

    2、南方制作臘肉達到頂峰

　　冬至到春節(jié)期間都屬于豬肉消費的高峰期，目前南方臘肉制作達到頂峰，北方殺年豬也正如火如荼的進行。再加上元旦期間市場上鮮銷需求增加，市場上面的需求拉大，供不應(yīng)求的局面形成，豬價不漲都難!但隨著后市臘肉行情的降溫，以及外來豬源的調(diào)入，后期豬價應(yīng)該會慢慢回調(diào)。

　　后市豬價行情預(yù)測：

　　后市隨著臘肉制作慢慢消停，豬價會逐漸回調(diào)，且春節(jié)臨近，生豬供不應(yīng)求仍存在，短期豬價仍有上漲的空間，此輪上漲有可能會持續(xù)到1月上中旬，但也不排除國家投放儲備肉的可能。建議養(yǎng)殖戶把握時機，及時出欄，切勿壓欄待漲，以免造成不必要的損失。

　　行情向好，養(yǎng)殖戶更要注意這些方面：

　　1、適時出欄，有計劃生產(chǎn)：若沒有養(yǎng)殖戶前期集中出欄和拋售，這輪的豬價會漲的這么猛烈嗎?很顯然，答案是否定的。賭贏了的養(yǎng)豬戶是高興，但要是此輪豬價下跌，那就是哭天喊地也都沒有用了，對吧?因此啊，做好計劃，適時出欄還是非常有必要的。

　　2、降低成本：養(yǎng)豬業(yè)的競爭只會越來越激烈，散戶退出，未來是中小規(guī)模和大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的天下，艱難生存下來的養(yǎng)殖戶，必須想辦法控制成本，改善基礎(chǔ)設(shè)施，降低原料成本才能更好的生存下去，才能賺更多的毛爹爹。

　　3、提高管理技術(shù)和水平：管理出效益，淘汰賽尚未停止，小豬場也要抓管理，否則，下一個出局的很可能就是你！

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