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江口蘿卜豬有哪些優(yōu)良的特性?

【 發(fā)布時間:2020-07-09 】 【 點擊次數:14 】 【 所屬分類:飼界周邊】

清香爽口,肥而不膩,香中帶甜,口感軟綿,您知道這四個字形容的是什么嗎?您能想象吃肉,而且是吃肥肉,像嚼蘿卜一樣爽口嗎?生活在江口的蘿卜豬就能做到這一切。這種豬體型適中,全身烏黑,因其獨特的體型和口感而得名,今天我們就帶您走進貴州省銅仁市的江口縣,一起就了解一下這不一樣的豬。

江口蘿卜豬優(yōu)良的特性得益于這當地獨特的地理環(huán)境,江口縣位于黔東北山區(qū)的武陵山脈主峰,梵凈山南麓,海拔在600-1000米,為江口蘿卜豬提供了理想的山地放牧條件。這豬肉有蘿卜味,不僅要有好的養(yǎng)殖場地,還跟氣候和植被有著直接的關系,江口蘿卜豬生長區(qū)域氣候濕潤,具體表現(xiàn)在平均溫度16.4攝氏度,無霜期280天左右,相對濕度82%,余量充沛,年平均降雨量1300毫米,所以山中山泉水資源豐富,ph值在7.2到7.8之間,呈弱堿性,深林覆蓋率達到了65.5%。江口蘿卜豬肌肉內脂肪含量達到4%左右,達到三級,肌間脂肪含量分為三級,含量越高越好,一級為2%以下,二級為2%-4%,三級為4%以上。江口蘿卜豬,體型相對一般豬種較小,它的頭部大小適中,額頭中部有2-3條橫行皺紋,耳大小適中下垂,腹大但不拖地,四肢健壯,成年公豬體重一般在82千克左右,成年母豬體重一般在72千克左右。江口蘿卜豬公豬性成熟時間為6-7月齡,母豬的性成熟時間為5-6月齡,目前,江口蘿卜豬配種采用的是自然交配方式。母豬妊娠期為110-114天左右。在較好的飼養(yǎng)條件下,江口蘿卜豬初產母豬窩產均產仔數為5-6頭,經產母豬窩均產仔數為8-9頭,種公豬的配種利用年限為3-4年,種母豬的配種利用年限為5-6年。

農村可以采取放牧飼養(yǎng),也可以室內圈養(yǎng),江口蘿卜豬母豬、公豬吃的飼料又比較粗糙,能量飼料較低,所以在日常的飼養(yǎng)中要適當增加能量飼料。主料可以投喂娥菜草、庫麥草等青飼料。冬天天氣冷的時候,喂料時最好不用冰碴水,霉變食物,中豬每圈以5頭左右為宜,母豬2-3頭為宜,這樣可以互相取暖而增加抗寒能力。但是母豬在臨產前半個月一定要分開。在合圈時要2-3頭豬同時進入一個空圈,這樣可以減少打斗。另外,要勤觀察,發(fā)現(xiàn)病豬及時隔離,防止相互傳染。

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